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一颗白菜90元,韩国面临泡菜危机,山东小镇掌控韩国人泡菜自由

2022-12-02 02:07:20 1290

摘要:韩国人爱泡菜,大家都知道,可鲜为人知的是,他们已经快吃不起泡菜啦!受天气影响,韩国超市里一颗白菜能卖到1.8万韩元,折合成人民币90多块。再配上腌制泡菜所需的白萝卜,葱,生姜等辅料,成本还得再翻一倍,这可不就是吃不起了。好在我国一山东小镇力...

韩国人爱泡菜,大家都知道,可鲜为人知的是,他们已经快吃不起泡菜啦!

受天气影响,韩国超市里一颗白菜能卖到1.8万韩元,折合成人民币90多块。再配上腌制泡菜所需的白萝卜,葱,生姜等辅料,成本还得再翻一倍,这可不就是吃不起了。好在我国一山东小镇力挽狂澜,凭一己之力拯救了韩国的泡菜经济,这是咋回事?

其实,韩国出现“泡菜危机”是常有的事儿,毕竟它国土面积狭小,适合种白菜的地方本就不多。再加上随机出现的恶劣天气,韩国本土种植的白菜,根本就不足以维持国民需求。“物以稀为贵”,白菜供不应求,价格自然大幅上涨,“泡菜危机”便随之到来。

可能有人会说,白菜价格上涨,那不吃泡菜不就行了?这在韩国还真行不通,他们对泡菜太过“ 痴迷”。

在韩国,上到高级饭店,下到街边餐馆,乃至于家家户户之中,几乎都有泡菜。有的人为了腌制出来好吃的泡菜,甚至特意在家中安置数台“泡菜冰箱”,哪怕白菜卖的比肉贵了,依旧要买。

当泡菜危机出现的时候,韩国居民更是开启了“疯狂扫荡”,不仅在极短时间内把两大泡菜厂买到断货,更有一些买不到白菜的居民,直接开着面包车到别人家菜地里去偷、去抢!

为了吃一口泡菜,走上违法乱纪的道路,属实有些夸张,可韩国人也没办法,毕竟深受“身土不二”观念的影响。

所谓“身土不二”,就是说食用本土产出的食品最健康,最次也得是本国,至于外国进口的那些根本不可靠。这种观念不仅体现在了对白菜生产地的执着中,更是体现在了对国货的痴迷上。

说白了,买手机的时候韩国人首选三星,买车的时候他们首选现代。就连去超市的时候他们都不爱去沃尔玛,反而是更喜欢去韩国本土超市“乐天”、“Emart”等等。

在韩国人坚持“身土不二”的背景下,很多外企都被搞崩溃了,比如说沃尔玛就在2006年宣布退出韩国市场。

在这种情况下,谁还能让韩国甘心进口泡菜呢?

你别说,还真有,那就是中国,更准确的说是我国山东的一个小镇——仁兆镇

据悉,数年前韩国从我国进口的泡菜量就将近30万吨,占到了韩国泡菜进口总量的90%以上,而这90%中,又有超过八成是山东仁兆出品的。仅是这一个镇出口的泡菜,就占据了韩国1/3以上的泡菜市场,由此可见,韩国泡菜经济是真的被我们“拿捏”了。

韩国媒体方面在得知这一情况后,自然也是十分不甘,可他们也没办法,毕竟当年泡菜危机差点让李明博政府倒台,不从中国进口泡菜又能怎么办呢?

原来,由于台风和寒潮的影响,那一年韩国本土种植的白菜大量减产,白菜价格居高不下。就算李明博政府高价从农户手中收白菜,然后再以7折的价格卖给民众,也不足以平民怨。实在没办法,韩国政府只能取消白菜关税,转来从中国进口大白菜。

中国农民也确实很牛,硬是在中国种出了原汁原味的“韩国白菜”,取得了韩国民众的认可。

在开始种植之前,大家用的就是从韩国收购来的白菜种子,种植过程中更讲究“贴合韩国”,争取种出一样的白菜。后来他们不仅仅做白菜出口,还开始做泡菜加工,严格把控制作工序、精准定做泡菜品种,很快风靡韩国泡菜市场。

韩国政府其实也不愿意让我国成为“泡菜宗主国”,为此他们还推出了“泡菜振兴计划”。只可惜人算不如天算,近些年来韩国极端天气频发,白菜收成很少。再加上疫情影响,预计未来很长一段时间里,韩国餐桌上都离不开中国泡菜。

说起来,目前我国泡菜在韩国发展形势一片大好,就算以后韩国本土生产的泡菜能够满足民众需求了,也很难再把我国泡菜挤出市场。同时,通过往韩国出口泡菜,我国的泡菜也一直在国际上打响了知名度,就算不往韩国卖,往其他国家卖也是一样。

优势在我国,哪里需要担心什么出口问题呢?所以说,要想将产品推向国际市场,关键还需“自身硬”。只要东西好,自然就不愁卖,泡菜如此,其余国产商品亦如是。

对此你怎么看呢?欢迎感兴趣的朋友来到留言区中,积极讨论。

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