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韩国人快要吃不起泡菜了？

事情是这样的，受极端天气影响，韩国白菜、生菜等蔬菜的产量下降，韩国多家快餐店取消了汉堡、三明治里的蔬菜，烤肉店的蔬菜也不再是免费无限量供应，而是有偿提供。

生菜短缺，韩国人忍忍也就过去了，但白菜产量下降，韩国人可真的没法忍，因为白菜可是制作泡菜的主要原料，是每一个韩国人家里必不可少的蔬菜。

因为白菜产量下跌，导致了白菜价格飙升，有韩国居民发现，一颗白菜竟然高达18000韩元，相当于90元人民币，这哪是在吃白菜啊，简直是在吃金菜。

白菜价格的暴涨，引发了韩国居民的不满，有人批评政府说：

虽说农产品价格会因天气情况而暴涨，但为了防止持续发生这种情况，政府难道不应该在生产和供销环节做足功课，去有效调控菜价吗？

你可千万别以为，这只是韩国民众发发牢骚，事实上，2010年时韩国就遭遇一次泡菜危机，当时也是韩国国内大白菜涨价，导致民众无法腌泡菜，导致民众将怨气发泄给了李明博政府，差点儿导致这届政府被推翻。

当时，韩国政府临时取消了大白菜，萝卜等30%的关税，从我国大量进口大白菜，当地老百姓为了抢我国大白菜，凌晨就开始排队，硬是挤了好几个小时才买到大白菜，还有人因为买不到大白菜而崩溃。

这一次，韩国大白菜又涨价了，又快要做不了泡菜了，那韩国政府该求助于谁呢？

答案仍旧是中国！

准确的说，是中国的一个小镇：仁兆镇，这个小镇位于山东省平度市，平时没啥存在感，但却掌握了整个韩国人的胃，韩国人吃的泡菜，基本上都来自于这里。

韩国信奉“身土不二”，也就是在出生长大的地方产出的东西，最适合自己的体质，说白了就是国货就是最好的。

所以呢，相比于咱们国家的泡菜而言，韩国人认为自己生产的大白菜，自己制作的泡菜才是最好的，按理说根本没有我国啥事。

但问题是啥，韩国国土面积才多大一点儿，适宜种植大白菜的耕地又有多少，人力成本有多高？

再加上农业又是靠天吃饭，一场干旱，一场洪水，一场台风都可能导致韩国大白菜产量严重下降。

再看看咱们国家，国土面积辽阔，横跨多个经纬度，这意味着啥？这意味着咱们可以根据地理纬度的不同，一年四季都可以种植大白菜、萝卜等泡菜蔬菜。

韩国缺大白菜，咱们又刚好能生产大量的大白菜，仁兆镇一看这个不是商机嘛，于是就将我国的大白菜或者是制作成的泡菜出口到韩国。

韩国虽然认为自己的东西才是好的，但是在咱们低价大白菜面前，也只能说一句“真香”。

仁兆镇能够掌握韩国泡菜的命脉，依靠的其实不仅仅是低价，还有用心。

别看韩国国土面积不大，但是不同地区人们的泡菜制作工艺不同，那怎么办？仁兆镇前往韩国取经，每到一地就去研究当地喜欢什么样口味的泡菜。

韩国人的口味和我国也不相同，为了种出他们喜欢的大白菜，咱们干脆从种子入手，种植韩国喜欢的品种，比如：口感脆的，叶子多的，味道甜的等多个品种。当地泡菜厂老板表示，韩国喜欢什么样的泡菜，我们都知道。

至于制作标准，也是严格按照韩日等国的卫生标准，以日式泡菜萝卜为例，萝卜进入工厂后，会进行降温处理，既能够减少细菌滋生又能增加口感。

工人又对萝卜进行去皮和清洗，7轮清洗之后进入盐渍，糖渍，然后与泡菜酱混合。整个过程中别说是萝卜，就连辅料用到的大蒜，辣椒等都是出口级别，整个生产链条制定了严格的卫生标准，早已远远超过出口标准。

甚至于仁兆镇的菜农，对韩国天气的了解比自己当地还要仔细，一旦发现韩国受灾，咱们立即扩大大白菜种植面积，可以说他们一旦遭受泡菜危机，就是到了咱们国家发力的时刻，为了保障韩国人吃上泡菜，咱们可以说是下了真功夫。

在这种背景之下，韩国的泡菜早已经是中国制造，韩国进口泡菜中，有九成来自于我国，其中有八成来自于仁兆镇。

咱们知道，韩国自称是泡菜的宗主国，又受身土不二的影响，总认为自己的泡菜就是好的，看到我国泡菜占据了韩国人的餐桌，不是没有抵制过。

尤其是在2020年，我国四川制定了泡菜行业的相关标准，而且这次参与的国家一共有5个，分别是：中国，土耳其，印度，伊朗和塞尔维亚，根本没有韩国什么事情，这又刺激到了韩国脆弱的自尊心，开始抵制我国泡菜，甚至还在我国外交部例行记者会上提问。

2022年冬奥会时，韩国运动员还表示我国提供的餐饮不好吃，但很快遭到了日本运动员的打脸，还有人说他们喜欢吃的泡菜都在小料区。

韩国抵制中国泡菜，那后来呢？

没有后来了，因为韩国早已经离不开中国泡菜和大白菜。韩国在泡菜问题上，屡次与我国网友发生冲突，说白了就是格局太小了，如果不是韩国揪住泡菜不放，其实咱们还关注不到泡菜，毕竟在咱们国家，好吃的实在是太多了。

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