摘要：韩国代表性的食物竟然99%都要靠进口？顿顿离不开泡菜的他们已经快要吃不起了？韩国人的胃，原来掌握在我国这个小镇手里？一提起泡菜你会想到什么？估计很多人都会想到韩国，毕竟泡菜加泡面就是这个国家最具代表性的食物了。在韩国，没有哪家餐馆敢不提供泡...
韩国代表性的食物竟然99%都要靠进口？顿顿离不开泡菜的他们已经快要吃不起了？韩国人的胃，原来掌握在我国这个小镇手里？
一提起泡菜你会想到什么？估计很多人都会想到韩国，毕竟泡菜加泡面就是这个国家最具代表性的食物了。在韩国，没有哪家餐馆敢不提供泡菜碟子，什么火锅、烤肉、石锅拌饭，只要是你能想到的食物，韩国人都会用泡菜来进行搭配。
韩国泡菜的种类也是很多样的，白菜、萝卜、黄瓜、小葱等等，只不过最出名的还是白菜泡菜。韩国人到底为什么对泡菜这么情有独钟呢？炒菜它不香吗？
其实主要还是因为新鲜蔬菜供应不上，韩国的国土面积仅有10万平方公里左右，也就跟我国一个普通的省差不多。在此基础上，还只有不到20%是用来耕种的。再说了，也不能全用来种蔬菜，所以就导致韩国的新鲜蔬菜基本上都要从国外进口。
而买到的新鲜蔬菜想要储存得更久的话，就只能通过腌制这种方法了。久而久之，腌制泡菜就成了韩国家家户户的一种传统了。
不过，你知道吗，韩国人想申遗的“辛奇”可是起源于我国的。
2013年的时候，韩国就试图为泡菜申遗，而且还嚷嚷着要改名，要把中文译名叫做“辛奇”。为此，还有韩国教授和某百科较上劲了，非要让人家把“泡菜源自中国”这一说法给改了。
我们中国人从来不搞什么“万物起源地”那一套，泡菜起源于中国那可是板上钉钉，有证据的。早在《诗经》中就出现了“菹（zū）”这个字，翻译过来就是酸菜。可不是东北这个酸菜，指的是腌制后味酸的蔬菜，一般说的就是白菜。
大概在我国的三国时期就传到了韩国，他们是在此基础上，才改良出了更适合本国口味的泡菜。不仅起源和韩国没什么关系，就连现代关于泡菜的国际标准那也是我国参与制定的，韩国根本没什么参与感。
韩国为了泡菜可是没少跟我们吵架，不过最近估计底气不太足了，毕竟他们都快吃不起大白菜了。根据一些身在韩国的中国网友说，在那边现在一棵大白菜要卖到将近2万韩元，什么概念，差不多100块钱人民币。
我们总用“白菜价”来形容东西卖得便宜，但你要是现在这时候跟韩国人提什么东西“白菜价”，他可能会觉得你在炫富。
既然本国缺大白菜，那就只好进口了，从哪进呢？那就得看我国的“蔬菜之都”山东了。在这儿，有个叫做仁兆镇的地方，可是早就把韩国泡菜的命脉拿捏得稳稳的了。
种菜，可以说是山东人与生俱来的天赋了，毕竟我国第一本农业方面的“百科全书”《齐民要术》就诞生于山东。更不要提现在网上很火的“大葱比人高”这个梗了。你们说，要是韩国人拿这种大葱做泡菜那得什么样？
白菜涨价，那泡菜的身价就跟着水涨船高，在韩国甚至出现了“泡菜危机”。老于我听过金融危机，竟然还能整出来泡菜危机？
韩国没有白菜，我们有啊，尤其是号称“地表最强泡菜小镇”的山东仁兆镇。在这儿，可以说十家里有八家种的都是白菜。不仅种，仁兆镇还研究怎么腌制。
根据韩国自己公布的数据来看，自从2017年以来，韩国有99%的泡菜都需要从我国进口，而这其中，更是有80%都来自仁兆镇。要不怎么说功夫不负有心人呢，现在，估计韩国人自己都分不清哪些泡菜是来自中国，哪些泡菜是产自本国的了。
所以，现在你在韩剧里看到的泡菜没准就是中国泡菜。说起来还真是有点不好意思，让韩国这个“泡菜王国”有点颜面尽失了。但是实力在那呢，确实是不能再低调了。
在我们的餐桌上常见的一份炒菜，在韩国可能都算得上是一份大餐了。所以就算韩国是个发达国家，还不是要面对一桌子的亚硝酸盐，这哪有炒菜香啊！你觉得呢？
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