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韩国泡菜99%都来自中国?一颗白菜100元,韩国人还能吃得起泡菜吗

2022-12-02 01:51:57 2496

摘要:韩国代表性的食物竟然99%都要靠进口?顿顿离不开泡菜的他们已经快要吃不起了?韩国人的胃,原来掌握在我国这个小镇手里?一提起泡菜你会想到什么?估计很多人都会想到韩国,毕竟泡菜加泡面就是这个国家最具代表性的食物了。在韩国,没有哪家餐馆敢不提供泡...

韩国代表性的食物竟然99%都要靠进口?顿顿离不开泡菜的他们已经快要吃不起了?韩国人的胃,原来掌握在我国这个小镇手里?

一提起泡菜你会想到什么?估计很多人都会想到韩国,毕竟泡菜加泡面就是这个国家最具代表性的食物了。在韩国,没有哪家餐馆敢不提供泡菜碟子,什么火锅、烤肉、石锅拌饭,只要是你能想到的食物,韩国人都会用泡菜来进行搭配。

韩国泡菜的种类也是很多样的,白菜、萝卜、黄瓜、小葱等等,只不过最出名的还是白菜泡菜。韩国人到底为什么对泡菜这么情有独钟呢?炒菜它不香吗?

其实主要还是因为新鲜蔬菜供应不上,韩国的国土面积仅有10万平方公里左右,也就跟我国一个普通的省差不多。在此基础上,还只有不到20%是用来耕种的。再说了,也不能全用来种蔬菜,所以就导致韩国的新鲜蔬菜基本上都要从国外进口。

而买到的新鲜蔬菜想要储存得更久的话,就只能通过腌制这种方法了。久而久之,腌制泡菜就成了韩国家家户户的一种传统了。

不过,你知道吗,韩国人想申遗的“辛奇”可是起源于我国的。

2013年的时候,韩国就试图为泡菜申遗,而且还嚷嚷着要改名,要把中文译名叫做“辛奇”。为此,还有韩国教授和某百科较上劲了,非要让人家把“泡菜源自中国”这一说法给改了。

我们中国人从来不搞什么“万物起源地”那一套,泡菜起源于中国那可是板上钉钉,有证据的。早在《诗经》中就出现了“)”这个字,翻译过来就是酸菜。可不是东北这个酸菜,指的是腌制后味酸的蔬菜,一般说的就是白菜。

大概在我国的三国时期就传到了韩国,他们是在此基础上,才改良出了更适合本国口味的泡菜。不仅起源和韩国没什么关系,就连现代关于泡菜的国际标准那也是我国参与制定的,韩国根本没什么参与感。

韩国为了泡菜可是没少跟我们吵架,不过最近估计底气不太足了,毕竟他们都快吃不起大白菜了。根据一些身在韩国的中国网友说,在那边现在一棵大白菜要卖到将近2万韩元,什么概念,差不多100块钱人民币。

我们总用“白菜价”来形容东西卖得便宜,但你要是现在这时候跟韩国人提什么东西“白菜价”,他可能会觉得你在炫富

既然本国缺大白菜,那就只好进口了,从哪进呢?那就得看我国的“蔬菜之都”山东了。在这儿,有个叫做仁兆镇的地方,可是早就把韩国泡菜的命脉拿捏得稳稳的了。

种菜,可以说是山东人与生俱来的天赋了,毕竟我国第一本农业方面的“百科全书”《齐民要术》就诞生于山东。更不要提现在网上很火的“大葱比人高”这个梗了。你们说,要是韩国人拿这种大葱做泡菜那得什么样?

白菜涨价,那泡菜的身价就跟着水涨船高,在韩国甚至出现了“泡菜危机”。老于我听过金融危机,竟然还能整出来泡菜危机?

韩国没有白菜,我们有啊,尤其是号称“地表最强泡菜小镇”的山东仁兆镇。在这儿,可以说十家里有八家种的都是白菜。不仅种,仁兆镇还研究怎么腌制

根据韩国自己公布的数据来看,自从2017年以来,韩国有99%的泡菜都需要从我国进口,而这其中,更是有80%都来自仁兆镇。要不怎么说功夫不负有心人呢,现在,估计韩国人自己都分不清哪些泡菜是来自中国,哪些泡菜是产自本国的了。

所以,现在你在韩剧里看到的泡菜没准就是中国泡菜。说起来还真是有点不好意思,让韩国这个“泡菜王国”有点颜面尽失了。但是实力在那呢,确实是不能再低调了。

在我们的餐桌上常见的一份炒菜,在韩国可能都算得上是一份大餐了。所以就算韩国是个发达国家,还不是要面对一桌子的亚硝酸盐,这哪有炒菜香啊!你觉得呢?

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