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韩国泡菜自己在家做,搭配泡面,豆腐都是十分美味

时间:2022-12-02 01:14:24 | 浏览:1054

哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?对于爱看韩剧的小厨来说,除了剧中的帅哥美女们,小厨最喜欢的就要属他们的泡菜了,可以说韩国泡菜是可以任意搭配的。米饭,面条,泡面都是可以跟泡菜搭配上的。而今天小厨就来跟大

哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?

对于爱看韩剧的小厨来说,除了剧中的帅哥美女们,小厨最喜欢的就要属他们的泡菜了,可以说韩国泡菜是可以任意搭配的。米饭,面条,泡面都是可以跟泡菜搭配上的。而今天小厨就来跟大家聊一聊这韩国泡菜家常版的做法!

首先我们准备一颗大白菜,清洗干净控干水分,切成四掰,放到盐水中泡上3个小时左右,在这个过程中,我们要注意,盐水要刚好没过白菜,而且盐要多,最好是用粗盐。然后将大蒜和姜放到搅蒜机里面,绞碎后放在碗中备用。

再然后将辣椒面放在大一点的盆里,将韭菜切断放进去,绞碎的蒜和姜都放进去。把洋葱和萝卜切成条,然后再剁碎,因为洋葱和萝卜不需要太细,所以差不多就可以啦。最后再把虾酱放入一勺,提提鲜就可以,但如果你喜欢吃,可以多放一些。

食材都弄好之后,放进辣椒面里,再加入白糖和盐,把它们搅拌均匀,这里搅拌的时候要用手,不要用筷子。

泡好的白菜用清水洗干净,再控干水分。将我们做好的辣白菜的酱一层一层的抹在白菜上,然后按照菜心朝上的样子,放在一个大盒子里。然后再放上几天,等你要吃的时候取出来,做辣白菜豆腐汤或者是就这泡面吃都是可以的。

做法是不是很简单,不知道你们喜不喜欢,喜欢的朋友赶快收藏起来吧!

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