摘要：做为一名吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。加拿大北极虾蔬菜靓圈圈食材健康，营养丰富，口感鲜美，做法还特别简单。By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料加拿大北极虾 300克鸡蛋 1个胡萝卜 1根西兰花 1个葱姜水 10克淀粉 5克食用油 2...
做为一名吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。加拿大北极虾蔬菜靓圈圈食材健康，营养丰富，口感鲜美，做法还特别简单。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
2、食材如图所示。
3、加拿大北极虾去壳留仁。
4、葱，姜切小块。
5、葱姜放碗中，加开水，做成葱姜水备用。
6、加拿大北极虾放入料理机内，加一颗蛋清。
7、再倒入泡好的葱姜水。
8、打成虾糜备用。
9、红萝卜切块。
10、西兰花切块。
11、锅中烧开水，把红萝卜和西兰花煮到七成熟捞出。
12、把烫好的蔬菜加入料理机打成小颗粒。
13、已经打好的虾糜中加入淀粉。
14、再加入蔬菜碎。
15、搅拌均匀。
16、加盐。
17、裱花袋放在细高的杯子里，倒入拌好的虾肉糜蔬菜碎。
18、不粘锅倒入油，挤入虾泥成圈圈形。
19、盖上盖子，烙至两面金黄熟透，美味可口的北极虾蔬菜圈圈就做好了。
20、完成。
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